Cara Membuat : Bersihkan sisik dan isi perut ikan. Kemudian cuci hingga bersih. Kerat-kerat kedua sisi badan ikan. Bumbu: Tumbuk atau giling bumbu hingga halus benar. Ambil selembar daun pisang. Taruh ikan mas di tengahnya. Lumuri bumbu seluruh bagian badan dengan bumbu halus, juga perutnya. Beri Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Bakar: Pertama, silahkan aduk bawang merah, daun bawang, bawang putih, daun kemangi bersama dengan belimbing sayu secara merata. Setelah itu, masukkan gula pasir dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk-aduk kembali hingga merata sampai semua bahan tercampur. Cara membuat pepes ikan mas bumbu woku. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama lebih kurang 25 menit. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kunyit, garam, dan gula merah. Campur bumbu halus, daun bawang, daun kemangi, daun jeruk, daun kunyit, dan santan. Aduk rata. Baca juga: Pepes dan Pindang Ikan Patin Gurih Lezat di Ibu Kota Baru. Berikut ini resep ikan mas khas Sunda yang bisa kamu coba di rumah: ADVERTISEMENT. SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT. Bahan: 2 ekor (500 g) ikan mas, bersihkan. 2 sdt garam. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya. daun pisang. 1 sdt garam daun pisang secukupnya Bumbu halus: 20 butir bawang merah 15 buah cabai merah keriting 8 siung bawang putih 8 butir kemiri sangrai 6 buah cabai rawit merah 3 cm kunyit bakar 2 cm jahe, iris 2 cm kencur 2 sdt garam 2 sdt terasi goreng Resep Pepes Ikan Mas yang Khas dan Gurih. Fimela.com, Jakarta Hidangan Indonesia yang bernama pepes ikan mas dibuat dengan cara membumbui ikan mas, melapisi dengan daun jati atau daun pisang, lalu memasaknya dengan cara dipanggang atau dikukus. Tujuan dari proses melapisi dengan daun adalah untuk mempertahankan kelembapan dan harumnya bumbu kAKWb.

resep ikan mas pepes bakar